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Pizze fredde

Pizze ripiene

Pizze calde

Primi

Secondi

Contorni

Birre

Dolci

Novità!
Pollo in convento

½ pollo alla brace + patate arrosto + verdura + birra trappista (33 cl./spina)
a soli € 12,00!!!

Pizze fredde

• Gamberi
  salsa cocktail, lattuga romana e gamberetti
• Melanzane
  salsa 120 e melanzane grigliate
• Bresaola
  salsa 120, rucola e tonno
• Deliziosa
  salsa 120, rucola, bufala, pachino e porcini
• Tonno affumicato
  salsa cocktail, rucola, salmone, olio e limone
• Fagioli
  salsa 120, fagioli cannellini, peperoncino e prezzemolo in salsa

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Pizze ripiene

Pizza bianca ripiena con:

• Broccoletti, patate e salsiccia
• Indivia, olive e acciughe
• Cicoria e salsiccia
• Carciofi freschi e provola
• Radicchio, speck e provola
• Melanzane grigliate e formaggio affumicato
• Stracchino e pancetta
• Stracchino e ciauscolo
• Salsa tonnata, puntarelle e arrosto del chianti
• Taleggio e speck
• Porchetta
• Mortadella di cinghiale
• Rucola e bresaola
• Bresaola e prosciutto crudo
• Tacchino, salsa 120, insalata e pomodoro

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Pizze calde

• Pizza bianca
• Pizza rossa
• Pizza mozzarella
• Porcini
  champignon e porcini
• Boscaiola
  champignon, salsiccia, scamorza e prezzemolo in salsa
• Funghi e tartufo
  funghi champignon, fonduto e tartufo
• Funghi e prosciutto crudo
• Fiori di zucca e alici
• Fiori di zucca e salmone
• Fiori di zucca e burrata
• Bufala
  pomodori pachino, bufala, basilico fresco
• Arrabbiata
  pomodoro rosso, aglio, peperoncino piccante, prezzemolo in salsa
• Zucchine e taleggio
  zucchine e formaggio taleggio
• Zucchine, mozzarella e prosciutto cotto
• Foggiana
  ciliegino, origano, alici e olive greche
• Peperoni
• Peperoni e tonno
• Verdure
• Cicoria, salsiccia e mozzarella
• Broccoletti, salsiccia e provola
• Broccoletti, salsiccia piccante calabrese
  brocoletti con nduja piccante

• Prosciutto cotto
• Prosciutto cotto, olive e carciofini
• Parmigiana
  rossa, mozzarella, ciliegino, melanzane e parmigiano
• Patate
  mozzarella e patate
• Patate, arrosto, mozzarella e prosciutto cotto
• Patate, arrosto e lardo toscano
• Patate arrosto e salsiccia provola
• Patate lesse, provola e prosciutto cotto
• Capricciosa
  pomodoro, champignon, uovo sodo, prosciutto crudo
• Marinara
  pomodoro, mozzarella, alici
• Pizza 120
  porcini, salsicce e scaglie di parmigiano

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Primi

• Polenta, spuntature e salsiccia
• Polenta ai porcini
• Polenta al ragù di cacciagione
• Polenta fritta
• Lasagne alla boscaiola
• Lasagne
• Cannelloni di carne
• Cannelloni ricotta e spinaci
• Pasta fresca all’uovo
• Fettuccine, pachino e porcini
• Pappardelle al ragù di cinghiale o di lepre
• Tonnarelli profumo di bosco
• Ravioli
• Gnocchi
• Pasta secca

• Rigatoni alla 120
• Pennette al salmone
• Pennette all’arrabbiata
• Fusilli al pesto
• Mezze maniche all’ortolana
• Pipe rigate con ricotta e pachino
• Risotto con zucchine
• Risotto con radicchio e speck
• Risotto con zucca e provola
• Minestre
• Farro e legumi
• Orzo e cereali
• Zuppa del casale
• Pasta e fagioli
• Pasta e ceci
• Minestrone

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Secondi

• Stinco di maiale al forno con patate
• Carne irlandese alla griglia
• Bistecca danese alla griglia
• Polpette in umido al forno
• Cotolette
• Scaloppine al limone e funghi
• Porchetta di Ariccia
• Arrosto al forno
• Pollo alla romana
• Spezzatino di vitella
• Salsicce e fagioli
• Insalata di mare
• Polpo con patate
• Filetti di pesce al forno
• Pollo allo spiedo con girarrosto a legna

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Contorni

• Verdure fresche all’agro o ripassate
• Cicoria
• Broccoletti
• Verza
• Broccoli siciliani
• Scarola
• Spinaci
• Patate e funghi
• Funghi trifolati
• Carciofi alla romana
• Zucchine marinate
• Piselli primavera
• Gateau di patate
• Fagioli alla 120
• Parmigiana di melanzane
• Misto di verdure gratinate
• Insalate miste
• Caprese
• Pomodori al riso

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Birre

• Birra belga
• Trappiste d’Abbazzia
• Weiss ad alta e media fermantazione del Gruppo Bièrethequè
• Birra alla spina Forst non fermentata
• Re Ale
• Ducale
• Duchessa
• Enkir
• Altro

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Dolci

• Specialità unica da provare
  TIRAMISTOUT (tiramisù con birra artigianale scura)
• Panna cotta al cioccolato
• Crème caramel
• Fragole con panna
• Fragole con gelato

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